KUNJUNGAN INDUSTRI PT. AMERTA INDAH OTSUKA
LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI
PT. AMERTA INDAH OTSUKA
PASURUAN – JAWA TIMUR
XI KIMIA
INDUSTRI 1
Disusun Oleh:
Khafidin (17)
Guru Pembimbing:
Isnanik
Juni Fitriyah S.Pd
SMKN KABUH TAHUN PELAJARAN 2015-2016
KATA PENGANTAR
Puja
dan puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayahNya.Sehingga laporan ini dapat terselesaikan sesuai dengan
waktu yang telah disepakati.
Adapun
penyusunan laporan kunjungan industri ini sendiri adalah untuk memenuhi standar
nilai sekolah, sesuai dengan keahlian yang dipelajari yaitu kimia industri.
Penyusunan
laporan ini tidak lepas dari dukungan berbagai pihak.Untuk itu tidak salah pada
kesempatan ini penyusun mengucapkan terima kasih kepada para guru pembimbing
kunjungan industri.
Penyusun
menyadari bahwa laporan ini masih kurang dari sempurna.Oleh karena itu penyusun
mohon maaf atas kekurangan dalam pembuatan laporan. Semoga laporan ini berguna
bagi semua pembaca.
Jombang, 09 Agustus 2015
Penyusun
DAFTAR ISI
Sampul…………………………………………………………………………………………………………………………………1
Kata
Pengantar……………………………………………………………………………………………………………………2
Daftar
Isi……………………………………………………………………………………………………………………………3
BAB I
: PENDAHULUAN
1.1.
Latar Belakang……………………………………………………………………………………………………………4
1.2.
Manfaat………………………………………………………………………………………………………………………4
1.3.
Tujuan Kunjungan Industri………………………………………………………………………………………5
BAB II
: PEMBAHASAN
2.1. Komposisi………………………………………………………………………………………………………………………5
2.2.
Alur Kerja……………………………………………………………………………………………………………………6
2.3.
Proses Pembuatan………………………………………………………………………………………………………7
BAB
III : PENUTUP
3.1.
Kesimpulan……………………………………………………………………………………………………………………8
3.2.
Kesan dan Saran…………………………………………………………………………………………………………9
3.3.
Lampiran ( dokumentasi )…………………………………………………………………………………………9
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Pocari
Sweat adalah minuman isotonik untuk mengembalikan cairan tubuh yang hilang
selama seharian beraktifitas.Cairan isotonik lebih cepat diserap tubuh dan
cepat menghilangkan rasa haus.Banyak perusahaan yang mengembangkan minuman
kesehatan isotonik ini salah satunya adalah perusahaan yang dikunjungi yaitu
PT. Amerta Indah Otsuka sebagai pelopor perusahaan minuman isotonik pertama.
Oleh
karena itu dengan diadakan kunjungan industri siswa dapat menambah ilmu dan
wawasan tentang dunia kerja, bagaimana gambaran bekerja di lapangan industri,
proses pembuatan produk dari awal hingga akhir, dan kunjungan industri ini
merupakan syarat awal sebelum prakerin. Sehingga siswa mendapatkan pengalaman di dunia kerja dan tidak awam
terhadap dunia kerja.
1.2. Manfaat
Pocari sweat merupakan minuman isotonik
yang bisa membantu menggantikan cairan dan elektrolit di dalam tubuh yang
hilang ketika seharian beraktifitas. Berikut beberapa manfaat pocari sweat :
1. Menghilangkan
rasa haus.
2. Cepat
diserap oleh tubuh.
3. Cocok
bagi semua kalangan terutama bagi orang sakit, kecuali bayi di bawah 1 tahun
dan penderita asam lambung.
4. Memulihkan
kondisi tubuh.
Selain mengetahui beberapa manfaat dari
pocari sweat.Adapun manfaat diadakan kunjungan industri sebagaai berikut :
Bagi Siswa ;
- Mengetahui isi kandungan pocari
sweat
- Mengetahui proses pembuatan pocari
sweat
- Menumbuhkan minat untuk terjun ke dunia industri
Bagi Sekolah :
a.
Memberitahu siswa
tentang tata tertib di dunia industri
b.
Mengajak siswa
terjun langsung ke dunia industri
Bagi Industri :
- Bisa menyebar luaskan produk yang dibuat ke
masyarakat
- Dapat menjelaskan tentang sejarah awal terbentuk
perusahaan
1.3. Tujuan Kunjungan
Industri
Kunjungan
industri ini dilakukan dengan tujuan agar siswa dapat mengenal produk olahan
makanan secara lebih dekat, dapat mengamati proses pembuatan, mesin-mesin,
pengemasan produk secara langsung, proses pendistribusian yakult, menambahkan
pengetahuan dan informasi tentang dunia kerja, serta manfaat dari produk
tersebut.
BAB II
PEMBAHASAN
2.1. Komposisi
A. Bahan-bahan untuk pembuatan pocari sweat
adalah sebagai berikut:
1. Na+ mEq/L
2. K+ mEq/L
3. Ca2+ mEq/L
4. Mg2+ mEq/L
5. Cl- mEq/L
6. Laktat- mEq/L
7. Citrate3- mEq/L
8. Bahan untuk pembuatan botol terbuat
dari biji resin
9. Tutup botol terbuat dari bahan plastic
khusus
10. Label terbuat dari bahan plastic
B. Bahan Baku
1. Air Arthesis, yaitu air yang berada 120 m di
bawah permukaan tanah . Pengadaan bahan baku air arthesis ini diambil dari
daerah disekitar Surabaya dengan memilih daerah yang masih baik dan bersih sumber airnya.
2.
Garam/natrium, garam yang digunkan adalah garam yang sesuai dengan kebutuhan
tubuh sehingga mampu menggantikan ion tubuh yang hilang.
3.
Gula, gula yang digunakan adalah gula glukosa yang diambil diperusahaan gula
lokal bukan hasil impor dari negara lain.
C. Bahan Penunjang
1.
Resin, yaitu biji plastik khusus yang digunakan untuk bahan pembuat botol
pocari sweat.
2. Tutup botol, yaitu tutup botol dengan bahan khusus sebagai
tutup dari pocari sweat .
3.
Label, yaitu label yang berasal dari bahan plastik yang digunakan sebagai label
dalam kemasan pocari sweat. Pengadaan label ini didapatkan dari produsen
plastik di daerah Indonesia.
2.2. Alur Kerja
2.3. Proses Pembuatan
|
Tahapan Proses
Pembuatan :
A.
Pembuatan
Botol
1. Injection moulding,
digunakan untuk membentuk atau mencetak resin menjadi preform (bakal botol
pocari) yang kemudian akan dibuat untuk botol pocari sweat.
2. Blow molding, digunakan untuk pembentukan peform (bakal
botolpocari) menjadi botol pocari. Sistem alat ini yaitu dengan menghembuskan
udara ke dalam peform yang kemudian akan membentuk botol sesuai kemasan botol
yang diinginkan.
B.
Pembuatan
Larutan
1. Timbangan, digunakan untuk menimbang bahan baku yang berupa
garam-garam yang dicampurkan ke dalam air sesuai dengan komposisi yang
ditetapkan.
2. Tangki penampung, digunakan untuk menampung air Arthesis
yang digunakan sebagai bahan baku minuman isotonik pocari sweat.
3. Mixer, digunakan untuk mencampur dan melarutkan garam, gula
dan air sebagai komposisi cairan pocari sweat.
C. Pengemasan
1. Mesin sterilisasi, digunakan untuk mensterilkan botol dan
tutup botol agar terhindar dari kontaminasi bakteri .
2. Mesin filling capping, digunakan untuk mengisi produk
pocari sweat ke dalam botol yang sudah steril.
3. Mesin pelabelan yaitu terdiri dari terdiri dari cap
sterilisation, cap sorter, cap checker, yang gunakan untuk memberi label secara
otomatis pada produk pocari sweat yang sudah dikemas.
4. Mesin detektor yang terdiri dari mesin bottle preassure
detector,labeller, link jet printer bottle, camera inspector, digunakan untuk
mendeteksi produk-produk yang rusak atau tidak sesuai dengan standar pocari
sweat sehingga produk yang tidak sesuai tersebut terpisah atau terbuang secara
otomatis.
5. Mesin auto caser, mesin pengemas yang digunakan untuk
mengemas dan menata produk pocari sweat
|
menjadi 1kardus yang berisi 24 botol. Proses
pengemasan ini kemudian di lanjutkan dengan mengumpulkan hasil kemasan kardus
menjadi satu dengan jumlah tertentu menggunakan mesin robot yang secara
otomatis dapat memindahkan kemasan yang sudah memenuhi jumlah ke tempat yang
sudah di tentukaan dan selanjutnya diangkut keruang penyimpanan produk serta
menunggu syarat untuk siap di distribusikan.
D. Pemasaran dan Distribusi
PT. Amerta Indah Otsuka dengan kapasitas
produksi sebesar 600 botol/menit dan jam kerja selama 23 jam per hari, jumlah
produk Pocari Sweat tentunya sangat banyak. Pabrik Pocari Sweat di Kejayan
merupakan sub induk dari Perusahaan Otsuka Asia Pasifik yang memproduksi
minuman isotonik Pocari Sweat. Sehingga selain memenuhi permintaan Pocari Sweat
dalam negeri, produk akan diekspor ke Hongkong, Singapura,Malaysia, Arab Saudi
,Mesir,Thailand, dan negara-negara lainnya.Pocari Sweat pertama kali hadir di
Indonesia pada tahun 1989. Diluar Jepang juga dijual di daerah Asia Timur, Asia
Tenggara dan Timur Tengah.Meliputi : Korea, China, Taiwan, Hongkong, Singapore,
Thailand, Bahrain, Qatar, Oman, Saudi Arabia, United Arab Emirates.
BAB III
PENUTUP
3.1. Kesimpulan
Pocari
sweat merupakan minuman isotonik untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang
selama beraktifitas. Komposisi pocari sweat terdiri dari Na+, K+,
Ca2+, Mg2+, Cl-, Laktat-, Citrate3-.
Botol pocari sweat terbuat dari biji resin yang nantinya menjadi bakal botol,
kemudian bakal botol tersebut ditiup angin panas/api di cetakan botol sehingga
menjadi botol yang sempurna. PT. Amerta Indah Otsuka mampu menghasilkan 600
botol/menit. Pendistribusian pocari sweat terutama di dalam negeri selain itu
pocari sweat di ekspor ke luar negeri.
3.2. Kesan dan Saran
Ø Kesan
Menurut
saya tempatnya bersih dan nyaman dan udaranya pun sejuk, sehingga siswa lebih
senang belajar disini.Siswa berterima
kasih karena bisa mengetahui wawasan dunia kerja dan proses pembuatan pocari
sweat dari awal hingga akhir.
Ø Saran
Menurut
saya pelayanan kunjungan industri di PT. Amerta Indah Otsuka sudah baik dan
sebaiknya saat mengajak melihat proses pembuatan pocari sweat dengan cara
bergiliran perkelompok atau perkelas supaya apa yang dijelaskan bisa dimengerti
dan tidak membingungkan. Saya ingin pabrik ini menciptakan produk terbaru
selain pocari dan soyjoy. Dan saya
berharap tahun pelajaran yang akan datang SMK NEGERI KABUH dapat bekerja sama
dengan PT. Amerta Indah Otsuka.
3.3. Lampiran
(dokumentasi)
Saya tidak bisa cukup berterima kasih kepada layanan pendanaan lemeridian dan membuat orang tahu betapa bersyukurnya saya atas semua bantuan yang telah Anda dan staf tim Anda berikan dan saya berharap dapat merekomendasikan teman dan keluarga jika mereka membutuhkan saran atau bantuan keuangan @ 1,9% Tarif untuk Pinjaman Bisnis. Hubungi Via:. lfdsloans@lemeridianfds.com / lfdsloans@outlook.com. WhatsApp ... + 19893943740. Terus bekerja dengan baik.
Terima kasih, Busarakham.